Popis
Používá se hlavně v asijské kuchyni. Připravují se z něj sladká jídla, moučníky, nápoje, ale přidává se například i do marinád na masa nebo ryby, výborný je v sushi.
Má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Používá se při prevenci i léčbě chřipky a nachlazení. Zmírňuje bolesti hlavy. Má příznivý vliv na zažívání. Podporuje chuť k jídlu a pomáhá při nevolnostech.
