Popis
Pepř se využívá v kuchyních celého světa. Přidává chuť masovým i zeleninovým pokrmům, omáčkám, polévkám i salátům.
V barevném pepři jsou plody pepřovníku černého sklizené v různých fázích zralosti (zelený, bílý a černý) a plody pepřovce obecného (červený).
Léčivé účinky: Má protizánětlivé účinky a obsahuje velké množství antioxidantů. Podporuje trávení, přispívá k rozpadu tukových buněk a příznivě ovlivňuje metabolismus. Stimuluje srdeční činnost.
