Popis
Fenykl má výraznou vůni a jemnou nasládlou chuť. Přidává se do pečiva, zejména chleba, do jablečných koláčů a do omáček, jejichž základ tvoří rajčata. Podtrhuje chuť tvarohových a sýrových pokrmů.
Léčivé účinky: Fenykl má blahodárný účinek při potížích trávicího traktu, zejména při nadýmání, plynatosti a kolice u dětí. Podporuje chuť k jídlu a také vznik mateřského mléka. Snižuje riziko vzniku rakoviny. Také má významný vliv v boji proti řadě bakterií (např. stafylokok), hub a kvasinek.
